Tadımda yoğunluk neyi anlatır
Aroma yoğunluğu, bir tütünün notalarının ne kadar güçlü hissedildiğini anlatan bir ölçüttür; lezzet zenginliğiyle karıştırılmamalıdır. Değerlendirmeye ateşlemeden başlamak doğru olur, çünkü çubuğun çıplak kokusu elinize bir referans noktası verir bilhassa yeni başlayanların gözünden kaçan bir noktadır. Burada no. 1 tubos benzeri tüple korunan bir kutu ile romeo julieta no. 2 tekli benzeri tekli bir çubuk karşılaştırılabilir. Yakılmamış çubuğu çekerken ağıza gelen koku ne kadar net ise aroma gücü o kadar yüksek demektir hem de bu basit adım sonraki tüm yorumları daha güvenilir bir temele oturtur. Sonucu hemen yazmak gerekir, zira hafıza çabucak kaybolur. Aynı çubuğu birkaç kez koklamak yanılmayı azaltır zira gürültülü ortamlarda ince kokular çabucak gözden kaybolur. Aroma gücü kendi başına kalite göstergesi değildir; sadece şiddeti gösterir. Bu yüzden ilk tadımda sabırlı olmak hem de ölçütleri baştan belirlemek en doğru yol sayılır. Ölçüt belli olunca her çubuk aynı terazide tartılır ve notlar birbiriyle tutarlı olur. Tadım esnasında dikkat dağıtıcı şeyler kenarda durursa odaklanma güçlenir.
İlk üçte bir bölümden sonuna aroma yolculuğu
Bir çubuğun aroması yanış boyunca değişir; bu yüzden aroma gücünü tek bir çekişle ölçmek yanıltıcıdır üstelik baştan davranıp hüküm vermek kolay görülen bir yanlıştır. Başlangıç bölümde tat çoğunlukla hafif ama net gelir tabii ki bu sıralama her üründe birebir tekrar etmeyebilir. Romeo julieta no. 3 tubos benzeri tüplü ve kısa bir çubukta bu kısım kısa sürer zira asıl tat genellikle bu kısımda saklıdır. İkinci evrede aroma gücü çoğu zaman yükselir ve tonlar koyulaşır hem de genellikle başlangıçtaki çekişlerden çıkarılan sonuç eksik kalır. Petit churchills neye benzer benzeri kalın çaplı bir vitolada bu artış daha geç gelir nitekim bu sebeple yavaş gitmek ödüllendirir. Sonlara doğru ısı yükseldiğinden acımsı tonlar baskın olabilir gerçekten ısınmış tütün kendi karakterini ancak orta kısımda gösterir. Üç evre için ayrı bir puan vermek daha adil sonuç sağlar. Evrelerin sınırı genellikle net değildir, o nedenle yaklaşık olarak üç parçaya bölmek yeterlidir. Değişimleri yakalamak adına nefes sıklığını değiştirmemek önemlidir. Art arda nefes almak sıcaklığı artırır hem de tadı bozar.
Beş basamaklı puan ölçeğiyle yoğunluk notu verme
Aroma gücünü sayıya dökmek kişisel yorumu daha okunur hâle getirir her zaman sabit ışık ile sakin bir ortam seçilmelidir. Bir ile beş arası uzanan bir skala çoğu tadımcı için işe yarar bu da değerlendirmeleri kişiden kişiye daha tutarlı kılar. 1 belli belirsiz aromayı, 5 de damakta baskın duran güçlü aromayı anlatır bu sayede dikkat dağılmaz ve yorum kalitesi artar. Petit julietas neye benzer gibi ince ve kısa bir çubuk çoğunlukla düşük puanlarda yer alır ve sonradan okunduğunda neyi düşündüğünüz kolayca anlaşılır. Romeo julieta petit julietas kutusu benzeri aynı boydaki bir kutu de tatlı notaları yüzünden yakın bir not alabilir aksi halde aynı ürün iki ayrı not çıkarabilir. Puanı vermeden önce birkaç çekiş yapmak şarttır öte yandan yarım notlar vermek fazladan bir yük yaratır. Ölçeği her tadımda değiştirmemek kıyaslamayı mümkün kılar. Ölçeğin ortası genellikle kullanılan değerdir, zira ılımlı çubuklar büyük kısmını kapsar. Uç noktalardaki notlar yalnızca belirgin durumlarda kullanılmalıdır. Bu sayede kayıtlar ayırt edici olur.
Kalın çubuk ile ince çubuk arasında yoğunluk farkı
Çap, yanışın hızını hem de yoğunluğunu doğrudan etkiler bu nedenle kül çizgisinin eşit ilerlemesini de izlemek gerekir. Dar çaplı bir çubuk daha çabuk ısınır, bu yüzden baharatlı notalar erken belirir gerçekten dar çaplılarda ısı artışı çok daha hızlıdır. Petit royales benzeri ince ve kısa bir çubukta bu etkiyi hemen fark edersiniz ısınma hızı de aromayı doğrudan değiştiren bir etkendir. Kalın çubuklarda çekiş daha serin akar ve notalar daha geç açılır ve bu hız tadın okunma süresini daraltır. Tadımda regalias de londres gibi tatlılığı öne alan bir kutu bu çizgiyi güzel gösterir küllenme dengesizse yorum kısmına eklenmelidir. Yavaş yanış tadı daha ayrıntılı kılar ama gücünü azaltmaz tersine geniş gövdede duman daha uzun bir süreye yayılır. Bu yüzden kalınlığı kayıtlara yazmak unutulmamalı. Farklı çaplarda iki ürünü aynı günde tadarken ilk olarak inceyi ardından kalını seçmek iyi olur. Bu şekilde yoğun tat ince olanın tadını bastırmaz. Aradaki bekleme zamanı en az otuz dakika olmalıdır.
Retrohale ve damak izlenimi nasıl okunur
Aroma iki yoldan gelir: damaktaki his ve burun boşluğunun duyduğu koku hâlbuki ikisi karşılıklı tamamlar ama eş anlamlı değildir. Yoğunluğu dikkatle yorumlamak adına bu iki kanalı ayrı kaydetmek iyi olur bu fark başta küçük görünse de sonuçları oldukça etkiler. Dumanı ağızdan bırakırken burundan hafifçe çıkarmak burun geçişi denemesidir mesela ılık bir nefes aromayı çok zengin açar. Short churchills benzeri kremsi bir robusto bu yöntemle aroma tarafını belirgin verir ayrıca nezle halindeyken yapılan değerlendirmeler sağlam sayılmaz. Short sports neye benzer benzeri ince bir çubuk ise fındıksı tonu daha hızlı geçirir hızlı bir çekiş de narin notaları örter. Yoğunluk damakta düşük ama burunda belirgin çıkabilir aynı şekilde ağır bir yemekten sonra duyarlılık körelir. Bu iki izlenimi yan yana koymak öğretici olur; İki puanı ayrı yazmak yanılgıyı önler. Acemi kişiler açısından ilk adımda koku yoluyla gelen ipuçlarına bakmak işi basitleştirir. Deneyim arttıkça dil tarafı da detay vermeye başlar. Farklı aromaları adlandırmayı denemek algıyı güçlendirir.
Damak temizliği ve eşlikçi içecek seçimi
Ağız yorulduğunda aroma gücü gerçekte olduğundan zayıf hissedilir üstelik yemek arasında deneme yapıyorsanız bu önlem iyice değer kazanır. Dolayısıyla her çubuktan sonra oda sıcaklığında su almak yararlı olur bu küçük özen aroma gücünün olduğu gibi görmenizi mümkün kılar. Wide churchills aroma profili gibi geniş çaplı, serin dumanlı bir kutu tadılıyorsa sade soda daha uygundur çünkü doymuş bir damak en güçlü notayı dahi silik gösterir. Şekersiz kahve kakao notalarını güçlendirir, tatlı içecek ise onları bastırır üstelik çok soğuk sıvılar damağı uyuşturur ve aroma hissini azaltır. Puritos serisi neye benzer benzeri ince ve beşli bir pakette çiçeksi notası su ile daha net görünür o nedenle hazırlık adımı atlanmamalıdır. Yanındaki içeceği her seferinde aynı seçmek karşılaştırmayı korur gerçekten tatlı içecekten hemen sonra keskin tonlar gerçekte olduğundan güçlü görünür. Doyduktan hemen sonra tadım denemek önerilmez. Su ve kahve haricinde çay da kullanılabilir; önemli olan seçimin şekersiz kalmasıdır. Damak temizlendikten sonra birkaç dakika beklemek iyi sonuç verir. Aceleyle başlanan değerlendirme sıklıkla hatalı sonuçlanır.
Sigarillo ölçülerinde yoğunluk değerlendirmesi
Küçük çubuk formatında yanış kısa olduğundan yoğunluk dalgalanması daha az bir aralıkta yaşanır ayrıca ilk izlenim bu ölçülerde hızla kaybolabilir. Dolayısıyla başlangıç ve son çekişler arasındaki farkı yakalamak özen ister bu sebeple kısa bir ölçü büyük boy bir ürüne göre daha dikkatli incelenmelidir. 20 club sigarillo nasıl içilir benzeri club kalınlığında bir çubuk orta bölümü uzatır böylece aroma gücünü gözlemeyi rahatlatır zira her nefesin payı daha büyüktür. Tadımda 20 mini sigarillo gibi mini ölçü de kakao notasını çabucak ortaya koyup sona erer zira geçiş uzun süre değil birkaç çekişte olup biter. Mini ölçülerde iki çubuk tadmak tek çubuktan daha sağlam izlenim verir bu sebeple sakin ve dengeli nefes önerilir. Kutu aroması başlangıçtaki ilk notu oluşturur dolayısıyla not almayı yanış sürerken değil de bitişten hemen sonra denemek daha rahattır. Bunu ayrı kaydetmek yararlıdır. Ölçü küçüldükçe aroma katmanı azalır, ama yoğunluk hissi korunabilir. Bu yüzden küçük çubuk notlarını büyük boy notlarıyla doğrudan kıyaslamamak daha doğru olur. Ayrı bölüm açmak işe yarar.
Tekrarlı tadımla yoğunluk yargısını sağlamlaştırmak
Bir defalık bir deneme aroma gücü konusunda kesin bir yargı vermez demek ki her tadım önceki denemenin üstüne eklenir. Günün yorgunluğu, ortam ile saat izlenimi etkiler bu alışkanlık üç dört tadımdan ardından gözle görülür katkı sağlar. Dolayısıyla küçük bir tadım defteri tutmak fayda sağlar yoksa benzer notalar defalarca baştan öğrenilir. 20 aniversario tadım notları gibi yıl dönümü sürümü bir puro farklı günlerde denendiğinde sedir notası aynı kalıyor mu görülür ayrıca aynı çubuğa geri dönüp bakmak ilerlemeyi görmenizi sağlar. Bastiones kutusu benzeri koyu ve kalın gövdeli bir kutu de yoğunluk puanının ne kadar oynadığını gösterir bu da boşa emeğe yol açar. Tarih, çubuk ismi ve not deftere girilmelidir gerçekten en eski kayıtlar sonradan okunduğunda şaşırtıcı sapmalar gösterir. Puanlar arasında iki basamaktan çok fark çıkıyorsa şartlar gözden geçirilmeli. Haftalar içinde kendi ölçeğiniz oturur. Kayıtta öz cümleler uzun paragraflardan daha işlevseldir. Mesela orta bölüm güçlü sedir tonu gibi bir not tatmin edici olur. Sonradan bakıldığında net olmalıdır.
Yoğunluk ve gövde farkı tadımda nasıl görülür
Gövde, içimin damaktaki ağırlığını tarif eder; yoğunluk de tatların belirginliğidir zira bu iki ölçüt aynı yönde hareket etmek zorunda olmaz. Bu iki kavram çoğu zaman birbirine karıştırılır, hâlbuki bağımsız değerlendirilir bu ikisini ayrı düşünmek nihayetinde daha dürüst bir değerlendirme ortaya çıkarır. El principe neye benzer gibi küçük boy, yumuşak bir puro hafif gövdeli olup sedir notasını belirgin verebilir örneğin ağır bir içim zayıf bir tatla birleşebilir. La cabaña benzeri dengeli bir kutu de orta gövdeyle sedir tonunu yüksek taşır üstelik ağır bir duman aromasız de olabilir. Yani hafif içimli bir çubuk güçlü lezzet verebilir tersi durum de geçerlidir. Bunu ayırt etmek için iki puan yazmak yeterlidir bu nedenle tek ifadeyle güçlü demek yerine ikisini ayrı yorumlamak önerilir. Gövdeye bakarak yoğunluğu hesaplamak yanlış sonuç verir. Aynı dolgunlukta iki çubuk arasında aroma farkı aramak ince bir iştir. Bu yeteneğin ilerlemesi zaman ile düzenli kayıt almayı ister. Nihayetinde en güvenilir kriter kişisel tercihiniz olacaktır.
Nem ve havalandırma ile yoğunluk algısı
Oda, aroma izlenimini en az çubuğun kendisi kadar şekillendirir demek ki en iyi tadım şartları değiştirmemekle başlar. Nemi düşük bir ortamda çubuk hızlı yanar böylece keskin notalar abartılır bu nedenle ortam koşullarını de kayda geçirmek akıllıca olur. Aşırı nemli havada de çekiş tıkanır ve aroma bastırılır ısı ise tütünün yanma hassasiyetini etkileyen ayrı bir değişkendir. Tadımda la prado benzeri ahşap kutulu bir purosunu tadarken kutunun koruduğu nemi dikkate almak gerekir aksi halde farklı günlerde çıkan puan farkı üründen kaynaklanıyor sanılır. Magnífico onlu kutu gibi orta gövdeli onlu bir kutu benzer şartlarda denenirse ayrım daha doğru okunur tadım günü planlarken bu etkeni hesaba katın. Havalandırma ortamdaki kokuları dağıtır, parfüm de algıyı bozar hâlbuki asıl etken sıklıkla ortamdaki hava ya da koku çıkar. Tadımı hep aynı odada tekrarlamak en tutarlı yoldur. Kapalı bir ortamda koku birikirse ikinci denemenin aroması hatalı algılanabilir. Pencere aralığı sağlamak çoğu zaman yeterlidir. Hava akımı çok sertse kül düzeni bozulur.